اگر انواع میوه ها را برای استفاده در فصول دیگر می خواهید مورد استفاده قرار دهید بهتر است آن ها را بوسیله دستگاه خشک کن میوه خشک کنید. وقتی میوه ها را خشک می کنیدمی توانید آن ها را خارج از یخچال نگهداری نمایید زیرا تمامی آب موجود در میوه تبخیر می شود. دستگاه خشک کن میوه برای تمامی میوه های کوچک و بزرگ مناسب می باشد ولی میوه های بزرگ را باید به قطعات کوچک تبدیل کنید ولی میوه هایی مانند گیلاس را می توانید به همان شکل در دستگاه خشک کن میوه قرار دهید